রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয়

রাতে ঘুমানোর আগে কিসমিস খেলে কি হয় ও সকালে খালি পেটে কিসমিস ভিজিয়ে খেলে কি হয় এই সব ধরনের বিভিন্ন সত্য তথ্য পেতে হলে আপনি এই পোষ্টটি পড়ুন। তাহলে আপনি কিসমিস সম্পর্কে তথ্য গুলো বুজতে পারবেন।

আপনার জন্য এই আটিকেলের নিচের দিকে কিসমিস সম্পর্কে আরো নতুন কিছু বিষয়ের পয়েন্ট নিচে যোগ করা হয়েছে। আপনি যদি সে পয়েন্ট গুলো প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়েন। আশা করি তাহলে আপনি কিসমিস সম্পর্কে নতুন বিষয় গুলো বুজতে পারবেন।

কিসমিস হলো শুকনো আঙ্গুর, যা সরাসরি খাওয়া যায় এবং বিভিন্ন খাদ্য রান্নার উপকরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিসমিস শরীরের জন্য অনেক উপকারী, যেমন রক্তশূন্যতা দূর করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বাড়ায়, যৌন স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং হাজম শক্তি বাড়ায়। কিসমিস তৈরি করতে আঙ্গুরকে জলে ফুটিয়ে তারপর রোদে শুকিয়ে নিতে হয়।

এই প্রক্রিয়ায় আঙ্গুরের ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ জমাট বেঁধে পরিণত হয় কিসমিসে। কিসমিসের রঙ, আকার ও স্বাদ আঙ্গুরের ধরনের উপর নির্ভর করে। কিসমিসের তিনটি প্রধান প্রকার আছে যেমন, বাদামী কিসমিস, সুলতানা গোল্ডেন রেজিন এবং বেদানা কালো কিসমিস। কিসমিস খাওয়ার নিয়ম হলো দিনে তিনবার খালি পেটে কিসমিস খাওয়া।

এতে করে শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যায়। কিসমিস খাওয়ার আগে এটিকে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে, যাতে এর মধ্যে থাকা ধূলো ও ময়লা বের হয়ে যায়। কিসমিস মধুতে ভিজিয়ে খেলে শরীরের শক্তি বৃদ্ধি হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কিসমিস খাওয়ার অপকারিতা হলো এটি খুব মিষ্টি হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের এটি খাওয়া উচিত নয়।

এছাড়াও কিসমিসে ক্যালসিয়াম এর অভাব থাকায় এটি খাওয়ার পর দাঁতে ক্ষতি হতে পারে। তাই কিসমিস খাওয়ার পর দাঁত মুখ ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। আশা করি আপনি কিসমিস সম্পর্কে কিছু সংক্ষিপ্ত ধারণা পেয়েছেন। কিসমিস খাওয়া শরীরের জন্য ভাল, কিন্তু যথাযথ পরিমাণে এবং নিয়মে খাওয়া উচিত। আরো কিছু জানতে চাইলে আপনি নিচের পয়েন্ট গুলো পড়ুন।

কিসমিস খেলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার হতে পারে। কিসমিস একটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর শুকনো ফল, যা আঙ্গুর শুকিয়ে তৈরি করা হয়। কিসমিসে রয়েছে অনেক গুণাগুণ, যেমন রক্তশূন্যতা দূর করা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা, যৌন স্বাস্থ্য উন্নত করা, ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বাড়ানো, হাজম শক্তি বৃদ্ধি করা ইত্যাদি। কিসমিস যেকোনো সময় খেতে পারেন,

কিন্তু সকালে খালি পেটে কিসমিস খেলে বেশি উপকার হয়। একটি সুপারি সাইজের কিসমিস রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে উঠে পানি সহ কিসমিসগুলো খেয়ে ফেলুন। এতে কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর হবে, লিভার পরিষ্কার হবে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত থাকবে এবং শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পূরণ হবে।কিসমিসে রয়েছে ডায়রিয়ার মতো স্বাস্থ্য সমস্যা নিরাময় করে

এবং আপনি হয়ে ওঠেন সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সুঠাম দেহের অধিকারী। কিসমিস থেকে আমরা পাই পটাসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগ্নেসিয়াম, আন্টি অক্সিডেন্ট, ও ভিটামিন এর মতো গুরুত্বপূর্ণ সব উপাদান। এই ছোট্ট শক্তিশালী ফলটি মানব দেহের হজম ও পরিপাক ক্রিয়া দ্রুত হতে সাহায্য করে।

রাতে এক মুষ্টি কিসমিস ভালো করে ধুয়ে এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে রেখে ঘুমিয়ে পড়ুন এবং ভোরে উঠে পানি সহ কিসমিস গুলো খেয়ে ফেলুন। এতে কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর হবে এবং লিভার পরিষ্কার থাকবে। কিসমিস খাওয়ার সময় কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে। কিসমিস খাওয়ার পর দাঁত ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। কারণ কিসমিসে থাকা চিনি দাঁতের ক্ষতি করতে পারে।

কিসমিস খাওয়ার পর পানি খেতে হবে, কারণ কিসমিস শরীরের পানি শোষণ করে। কিসমিস খাওয়ার পর কোনো অস্বস্তিকর লক্ষণ যেমন বমি, পেট ব্যথা, দুর্গন্ধ ইত্যাদি হলে ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। তবে, সবসময় মনে রাখবেন যে, যেকোনো খাদ্য পদার্থ যদি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তাহলে তার ক্ষতিকর প্রভাব মানুষের শরিরে হতে পারে।

সকালে খালি পেটে কিসমিস ভিজিয়ে খেলে আপনার শরীরের জন্য অনেক উপকার হয়। কিসমিস শরীরে আয়রনের কমতি দূর করে এবং রক্তের কণিকার পরিমাণ বাড়ায়। কিসমিস ভেজানো পানি আমাদের শরিরের রক্ত পরিষ্কার করে এবং লিভার ও কিডনির কাজ উন্নত করে। কিসমিস হার্ট, চোখ, দাঁত, চুল ও ত্বকের জন্যও ভালো।

কিসমিস ডায়াবেটিস, জ্বর, যৌন স্বাস্থ্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। কিসমিসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস থাকে যা শরীরের পুষ্টি বৃদ্ধি করে। কিসমিস শুকনো খাওয়ার পরিবর্তে আপনি যদি কিসমিস ভিজিয়ে খান তাহলে আপনি উপকার বেশি পাবেন। কিসমিস ভেজানো পানি আমারেদর শরিরের রক্ত ​​পরিষ্কার করতে সাহাযোগিতা করে থাকে।

এছাড়াও, কিসমিস শরীরের জন্য অনেক প্রয়োজনীয় ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ। কিসমিস ভিজানোর জন্য রাতের সময় দুই কাপ পানি নিয়ে তাতে ১৫০ গ্রাম কিসমিস মেশানো। সকালে ঘুম থেকে উঠে কিসমিস ছেঁকে নিয়ে পানিটা হালকা গরম করে খেয়ে নিন। এরপর কমপক্ষে ৩০ মিনিট পরে ভেজানো কিসমিস গুলো খেতে পারেন।

কিসমিস খাওয়ার সময় কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে। কিসমিস কিনার সময় চকচকে ও মোটা কিসমিস এড়িয়ে চলুন কারণ এতে কেমিক্যাল মেশানো থাকে। গারো রঙের ও পাতলা কিসমিস কিনুন। কিসমিস খাওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে নিন। কিসমিস দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে এটি শুষ্ক ও ঠাণ্ডা জায়গায় রাখুন।

কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা অনেক, কিন্তু এটি খাওয়ার পরিমাণ সীমাবদ্ধ রাখতে হবে। কিসমিসে শর্করা থাকে যা অতিরিক্ত খাওয়ালে ডায়াবেটিস, ওজন বাড়ানো ও দাঁতের সমস্যা হতে পারে। তাই কিসমিস খাওয়ার সময় মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখুন।

সকালে কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা

লেখকের শেষ মন্তব্য